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Yesterday’s wedding decoration

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Risotto | zucchini blossom | prawn | Burrata

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Beef tartare | aubergine | summer truffle | truffled mayonnaise | homemade Vinschgerle
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Tagliolini “Cacio e Pepe”
Parmesan Fonduta | truffle stock

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Rye Ravioli | spinach | ricotta | mountain cheese

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