Bereits seit 1870 ist der Finsterwirt, ganz nahe dem Brixner Domplatz, die Adresse für Genussmenschen mit gutem Geschmack und damit eines der beliebtesten Restaurants in Brixen – hier steht kompromisslose Qualität und gelebte Gastfreundschaft mittags wie abends im Mittelpunkt. Chefkoch Hubert Ploner serviert kreativ verfeinerte Gerichte vorwiegend aus Bio-Slowfood-Produkten der umliegenden Region. Die Weinkarte glänzt mit fast 400 nationalen und internationalen Weinen. Nehmen Sie Platz, in den historischen Stuben oder auf der Pergola Terrasse und lassen Sie sich von Familie Mayr und ihrem Team verwöhnen. Sie haben es sich verdient.