Papst Benedict XVI. zu Gast im Künstlerstübele Finsterwirt

Papst Benedict XVI. wurde seine Verbundenheit zu Brixen und Südtirol in die Wiege gelegt: seine Mutter stammt aus Mühlbach, einem kleinen Ort in der Nähe von Brixen. Papst Benedict XVI. hat dieses Land und die Leute bei seinen Besuchen zudem lieben gelernt. Das erste Mal ist Joseph Ratzinger als einfacher Geistlicher nach Südtirol gereist. Als Erzbischof und Kardinal hat Joseph Ratzinger dann weitere Sommerurlaube in Brixen verbracht. Alle drei Jahre weilte er von 1977 bis 2004 meist gemeinsam mit seinem Bruder und seiner Schwester in der ersten Augusthälfte für 14 Tage im Priesterseminar in Brixen. Im Jahr 2008 ist Josef Ratzinger, inzwischen zum Papst Benedikt XVI. gewählt, nach Südtirol zurück gekehrt und hat wieder im Priesterseminar in Brixen seinen Sommerurlaub verbracht.

Bei seinen Aufenthalten hat Josef Ratzinger mehrmals im Restaurant "Künstlerstübele Finsterwirt" gespeist. Rehrücken mit kaltgerührten Preiselbeeren und Röstkartoffeln war stets eines seiner Lieblingsgerichte. Dieses Gericht gibt es seit dem ehrenvollen Besuch immer ab August auf der Speisenkarte. Seit der Papstwahl gibt es im "Künstlerstübele Finsterwirt" die "Papststube Benedict XVI". Sie soll an die Besuche seiner Heiligkeit erinnern.